MENUKAART

Buonissimo con l’aperitivo

Cullatello di Zibello €22,5 / 37,5 Een van de meest exclusieve hammen ter wereld 50 gr. 22,5 100 gr. 37,5
Prosciutto €17,5 Prosciutto Crudo D’Osvaldo 100 gr.
Kaviaar €49 Van de Steurhoeve – 20 gram – blini’s – crème fraîche – bieslook
Ostrica | Oester €4,5 Keuze uit: Citroen | Frambozenazijn sjalot | Soja-bosui-yuzu per stuk

Pane con salse €7,5 Brood – pepperoniboter – aioli – truffelcrème
Bruschetta pomodoro €6,5 Brood – tomaat – ui – knoflook – olijfolie
Bruschetta con tartare di salmone e crema al wasabi €8,5 Brood – zalmtartaar – crème wasabi
Bruschetta prosciutto e mozzarella con pesto €8,5 Brood – prosciutto – mozzarella – pesto
Bruschetta carpaccio di manzo e tartufo €8 Brood – rundvlees – truffel – parmezaan
Bruschetta con tartare di salame, Parmigiano Reggiano, sottaceti, senape e uovo €8 Brood – tartaar van salami – Parmezaan – augurk – mosterd – ei
Bruschetta di Lola €7 Brood – dip van olijf – feta – peterselie – sinaasappel – olijfolie
Bruschetta al polpo €9 Brood – octopus – aioli – parmezaan

Aperitivo antipasti €17,5 Bruschetta pomodore – vitello – prosciutto – caprese – zalm tartaar – olijven
Vitello della Casa €14,5 Kalfstartaar – tonijn – haringkaviaar – Parmezaan
Gamberi al forno €13,75 Gamba’s – knoflook – peper – olie
Salmone al forno con burro €12,5 Zalm uit de oven – boter – Maldon zout
Insalata caprese con burrata €11,5 Salade – tomaat – burrata – basilicum – olijfolie
Insalate Mediterane €11,5 Tomaat – komkommer – avocado – rode ui – feta
Cavolo appuntito con crema di miso €10,5 Lauw warme spitskool – romige miso room
Zuppa di pomodoro €7,5 Tomatensoep
Zuppa di aragosta con frutti di mare €13,5 Kreeftensoep met een diversiteit aan vissoorten
Tartare di gamberi con arancia e mango €12,5 Tartaar van gamba – sinaasappel – mango – rode ui

Risotto LOLA €27,5 Risotto – ossenhaas – truffeljus – mascarpone
Spaghetti carbonara €22,5 Spaghetti – ei – spek – Parmezaan
Tagliatelle con Parmigiano Reggiano e tartufo €26,5 Tagliatelle – truffel – uit de parmezaan + Ossenhaas medaillon 9,5
Tagliatelle di manzo €26 Tagliatelle – ossenhaas – kaassaus
Ravioli tartufo €23,5 Ravioli – bospaddenstoel – truffel – truffeljus
Spaghetti della Chef €23,5 Spaghetti – avocado – zalm – pesto
Risotto al gamberi con zafferano €22,5 Saffraan risotto – gemarineerde gamba’s
Pasta al polpo €24,5 Spaghetti – octopus – tomaat – knoflook – peterselie
Risotto vivaldi €19,5 Wortel risotto – seizoensgroente
Spaghetti con pollo, pesto e pomodori secchi €23,5 Spaghetti – kipdij – pesto – zongedroogde tomaat – mascarpone

Filetto di manzo con salsa al tartufo €37,5 Tournedos – truffeljus
Coscia di pollo con arancia e finocchio al forno €22,5 Kipdij – sinaasappel – venkel uit de oven
Involtini di vitello con prosciutto crudo, pepe verde e mascarpone €27,5 Kalfsvlees – prosciutto – groene peper – mascarpone
Tagliata di rib-eye con rucola, Parmigiano Reggiano, balsamico e olio d’oliva €36,5 Rib-eye 250 g – rucola – parmezaan – balsamico – olijfolie
Melanzane alla parmigiana €19,5 Aubergine – tomaat – mozzarella – Parmezaan
Strudel di spinaci e ricotta €19,5 Bladerdeeg – spinazie – ricotta
Tagliata di pesce spada con rucola, Parmigiano Reggiano, balsamico e olio d’oliva €27,5 Zwaardvis – rucola – Parmezaan – balsamico – olijfolie
Filetto di salmone con salsa beurre blanc e caviale di salmone €26,5 Zalmfilet – beurre blanc – zalmkaviaar
Sogliola al limone con burro nocciola e prezzemolo €55 Zeetong – citroen – bruine boter – peterselie Geserveerd in zijn geheel, zelf te fileren

Patate fritte con tartufo e Parmigiano Reggiano €5,5 Friet – Parmezaan – truffelcrème
Patate fritte con carbonara €5,5 Friet – Parmezaanmayo – spek – eidooier
Spaghetti aglio e olio €5 Spaghetti – knoflook – peper – peterselie – olijfolie
Piccola insalata €5 Kleine salade

Affogato €6,5 Vanille-ijs – espresso
Tiramisù classico €9 Savoiardi
Tiramisù alle fragole €9,5 Aardbeien tiramisu
Torta di formaggio newyorkese al limone €9,5 New York cheesecake – limoen
Biscotto al cioccolato fondente con ciocolatto mousse bianco €10,5 Koek van pure chocolade – mousse van witte chocolade
Melone con gelato €9,5 Verse meloen – meloenijs – sinaasappelsaus
Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato caldo e panna €9,75 Vanille-ijs – warme chocoladesaus – slagroom
Gelato Lola €10,5 Stracciatella-ijs – Bastogne-ijs – chocolade-ijs – chocoladesaus – slagroom
Gelato con Fruta €9,5 Sorbetijs van framboos – appel – citroen
Piatto di formaggio €16,5 Kaasplateau uit onze kaaskoeling